L'ÉPICERIE

Reality

Revaloriser les aliments déclassés
Pour diminuer le gaspillage alimentaire, des entreprises revalorisent les aliments déclassés parce qu'amochés ou abîmés. Aussi : tableau de la valeur nutritive avec glucides et lipides ; des idées pour assaisonner le popcorn ; au menu pour le Têt.
Présentation : Johane Despins, Myriam Fehmiu.