KETCHUP, MAYO : LA GUERRE DES SAUCES

Documentari

Un duel au sommet de la cuisine de rue et un succès planétaire : ketchup et mayonnaise traversent les siècles et les continents. Tomates d'industrie, jaune d'oeuf en poudre, version gourmet des petits producteurs... La production de ces sauces cultes a pourtant de quoi surprendre. Qui remportera la bataille ?
Réalisation : Elsa Haharfi (France, 2021)