Die Hotelfachschule

S1 E2 • 2

Documentari

Schweiz 2019

Pünktlichkeit, tadellose Kleidung, Seriosität bei der Arbeit: für Emma, Alex und Alexandre nicht immer selbstverständlich. Dass Herumalbern an der Schule nicht toleriert wird, macht ihnen zu schaffen. Ausserdem müssen sie selbst ein Betriebspraktikum finden, um das zweite Semester zu abzuschliessen. Annina und Afrim stehen vor einer grossen Herausforderung: erfolgreich und beherzt ihr Abschlussdiplom zu absolvieren. Stress auf allen Stufen.
Alexandre ist nicht gut drauf. Und er hat auch nicht die richtige Einstellung - ihm fehlt der Respekt vor den Lehrpersonen, aber auch gegenüber den Mitschülern. Das sei frech und unprofessionell, tadelt der Chefkoch. Emma, die immer mehr an ihrer Schulter leidet, taucht ein in die Welt der Patisserie. Trotz der Schmerzen muss sie während der von der Schule organisierten Jobmesse ein Praktikum für ihr zweites Semester finden.
Afrim und sein Team beginnen mit der neunwöchigen Abschlussprüfung, dem Student Business Project: Sie planen ein Firmenrestaurant für die kantonale Versicherung. Zimmerservice: Alex entdeckt die Freuden der Raumpflege und putzt eine Woche lang die Unterkünfte der Mitstudenten, denen die Sauberkeit völlig egal zu sein scheint.
Auf der Fahrt nach Basel nutzt Annina die Zeit, um für ihre Prüfungen zu lernen. Sie ist glücklich, für ein Wochenende das gemütliche Familiennest abseits der harten Schule zu geniessen.

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