Big Food Bucket List

Elch-Hackbraten & Pizza in Pink

Reality

Kanada 2020

In der kanadischen Kleinstadt Beaumont verschlägt es John Catucci zum Brunchen ins "Chartier". Dort werden französisch-kanadische Köstlichkeiten wie die Frühstücks-Poutine mit Sauce Hollandaise und pochiertem Ei serviert. Als nächstes steht in Speck gehüllter Elch-Hackbraten auf Johns Liste, den es im "Brownstone" in Kamloops zu verkosten gibt. Und in Toronto hat es der Gourmet auf die Pizza mit dem knusprigsten Rand abgesehen.

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• John Catucci

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