Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus

E44 • Dieses Ma(h)l: Frantzén & Lindeberg, Schweden WH NEU

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2011

Was halten Sie von einer Garnitur aus Spieluhr, Duftzirkus, Katzengras, Veilchen, Pollen und Raps als Einrahmung für französische Schnecken und Schneckeneier? Frantzén und Lindeberg verwenden nur die Zutaten, die in der besten Qualität verfügbar sind. Und das machen beide so überzeugend, dass sie 2010 mit dem zweiten Michelin-Stern geadelt wurden.

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