Kochen mit Martina und Moritz

E8 • Kartoffeln - Ein Klassiker für gutes Essen

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Kartoffeln sind immer Stoff für Lieblingsgerichte. Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, vielfältig und variationsfähig. Unglaublich, was man alles mit Kartoffeln machen kann. Die WDR-Fernsehköch:innen Martina und Moritz haben in den vielen Jahren ihres Wirkens mehr als 150 verschiedene Kartoffelrezepte auf den Bildschirm gezaubert. Diesmal servieren sie Kartoffeln originell als Sandwich. Sie bereiten ein deftiges Kartoffelgulasch zu - ein Erdäpfelgulasch, wie die österreichischen Nachbar:innen sagen. Sie backen Ofenkartoffeln im Päckchen mit einem würzigen Zwiebeldip. Dazu verraten sie ihr Lieblingsrezept für ein feines Kartoffelcreme-Süppchen - ohne Sahne. Natürlich gibts auch einen besonderen Kartoffelsalat. Denn ein Tag ohne Kartoffeln wäre kulinarisch gesehen ein verlorener Tag.

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